Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) – M. Gilles Salvat, directeur général par intérim, et directeur général délégué en charge du pôle Recherche et références ; M. Matthieu Schuler, directeur général délégué en charge du pôle Sciences pour l’expertise ; M. Jacques-Antoine Hennekinne, chef d’unité au laboratoire de sécurité des aliments et Mme Sarah Aubertie.