Direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission européenne – M. Koen Van Dyck, chef d’unité pour hygiène alimentaire, aliments et fraude et M. Martial Plantady, chef d’équipe - zoonoses d’origine alimentaire (RTE) et incidents / hygiène alimentaire (produits laitiers, œufs, fruits et légumes).